Dal 4 di luglio la capitale del Rio Grande do Norte avrà modo di apprezzare la qualità degli oli extravergini e delle olive da tavola, prodotti secondo i disciplinari di qualità dell’Unione Europea.

Il Progetto C.OL.I.BRI. sbarca infatti a Natal e c’è grande attesa e curiosità intorno a questo evento. Il progetto C.OL.I.BRI. mira a farci conoscere i veri oli extravergine attraverso il programma di promozione dei prodotti agricoli europei, reg. 1144/2014 che finanzia e sostiene le Organizzazioni di Produttori agricoli nel diffondere la peculiarità dell’olio extravergine e delle olive da tavola.

I Supermercati Favorito, il Paladar Sertanejo, per dieci giorni la Paderia Mercatto, l’Italy’s ristorante e le catene della ristorazione Sal & Brasa e Tabua de carne, per una settimana, ospiteranno le degustazioni guidate gratuite di questi prodotti di eccellenza. Sarà possibile ricevere informazioni sui disciplinari della Comunità Europea, conoscere la storia dell’olio extravergine e le varietà di olive da tavola, scoprire ricette di piatti tipici brasiliani già interpretati con le olive e l’olio extravergine, racchiuse in un ricettario che verrà distribuito gratuitamente. Anche nei ristoranti sarà possibile degustare piatti con l’ingrediente principe l’olio extravergine e le olive da tavola. La promozione si concluderà con un questionario per verificare quanto sappiamo e conosciamo di questi millenari prodotti.