Território

O sistema de Indicao territorial  escolhido pela UE é propício às atividades produtivas e à economia territorial; protege o meio ambiente justamente por sua ligação indissociável com o local de origem, que exige a proteção dos ecossistemas e da biodiversidade. A certificação comunitária também oferece maior segurança aos consumidores devido a um nível mais alto de rastreabilidade e segurança alimentar do que outros produtos.